技術(shù)編號(hào):3505388
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及蔗糖-6-酯以及制備蔗糖-6-酯的方法。背景技術(shù)三氯半乳蔗糖(4,I ',6 '-三氯-4,I ',6 '-三脫氧半乳蔗糖(galactosucrose)),即一種能夠用于多種食物和飲料應(yīng)用中的高強(qiáng)度甜味劑,是一種具有如下分子結(jié)構(gòu)的半乳鹿糖權(quán)利要求1.ー種方法,所述方法按順序包括下列步驟 (a)提供第一反應(yīng)混合物,所述第一反應(yīng)混合物包含蔗糖、反應(yīng)媒介物、和有機(jī)錫類酰化促進(jìn)劑; (b)從所述第一反應(yīng)混合物中除去水,以提供基本不含水的第二反應(yīng)混合...
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