技術(shù)編號(hào)：3487462
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其涉及。 背景技術(shù)低聚木糖是2 7個(gè)木糖以β -1，4糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物，其中以木二 糖和木三糖為主。低聚木糖具有高效(高效增值雙岐桿菌)、穩(wěn)定、安全、無毒、應(yīng)用領(lǐng)域廣 等良好的特性，能夠有效維持人體健康它產(chǎn)生的有機(jī)酸可以降低腸道PH值、抑制病源菌 感染、減少腐敗物質(zhì)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘；它還能合成B族維生素、促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸 收、提高人體免疫力。目前，低聚木糖的開發(fā)與應(yīng)用在功能性食品中占據(jù)著顯著的地位。 傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)低...
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