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一種酪蛋白肽螯合鋅的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):318578

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于添加劑技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種在動(dòng)物技術(shù)領(lǐng)域中作營(yíng)養(yǎng)食物的酪蛋白肽螯合鋅的制備方法。背景技術(shù)螯合物是一種通過強(qiáng)配位鍵螯合得到有機(jī)分子(氨基酸或者肽鏈)和金屬離子的化合物。這些化合物廣泛應(yīng)用于動(dòng)物技術(shù)領(lǐng)域,因?yàn)樗麄兊挠行詠碜运婕敖饘俚纳锘钚?,它在許多酶的反應(yīng)中用作活化劑并在所有生物有機(jī)體的各種新陳代謝功能中用作調(diào)節(jié)劑。 金屬離子由于與肽鏈或者氨基酸物質(zhì)的鍵的螯合,有利于金屬離子的吸收、利用和使用,因?yàn)樗ㄟ^有機(jī)組分轉(zhuǎn)運(yùn)到有機(jī)體的所有區(qū)域。尤其在動(dòng)物技術(shù)領(lǐng)域中,這些化合物用于各種飼養(yǎng)或者是培育領(lǐng)域...
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