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一種基于點擊反應(yīng)的還原糖定量檢測方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:6169464

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本發(fā)明屬于分析化學(xué)領(lǐng)域,涉及。本發(fā)明利用巰基丙酸修飾納米金,進而通過酰胺反應(yīng)分別固定炔基、疊氮基;以葡萄糖為目標(biāo)檢測物,利用葡萄糖的還原性將二價銅還原為一價銅,后者充當(dāng)點擊反應(yīng)的催化劑,促使炔基與疊氮基之間發(fā)生環(huán)加成反應(yīng),從而改變納米金間距,使納米金聚集變色。根據(jù)納米金的聚集程度,判斷催化劑一價銅的含量,進而實現(xiàn)對生物樣品中還原糖的定量檢測。該方法操作簡單,成本低廉,不需要特殊的儀器設(shè)備,重現(xiàn)性,靈敏度相較于以往還原糖檢測手段有明顯提高,是一種在食品科學(xué)、...
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