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蘭花蘿卜成型機的制作方法技術資料下載

技術編號:2337855

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本實用新型涉及一種成型機,特別是一種蘭花蘿卜成型機,屬于一種食品加工機械。技術背景 蘭花蘿卜是人們喜愛的醬菜食品。制作的步驟大致包括原料選擇_ —腌制一切制一調味一裝袋。其中最具特色的關鍵工藝是切制。加工時,其刀功有一定的技巧,首先使刀與蘿卜等長向成垂直切下,切至3/4處停止,每二刀與第一刀相隔1. 8-2厘米,直切至兩端,然后翻轉180度,切刀與蘿卜等長向成3-5度角垂直切下,切至3/4時停刀,刀間隔同上。蘿卜經過切數刀后,仍是一個整體,提攜時形同盛開的...
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