技術(shù)編號(hào)：1429805
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明提供了一種油脂加工方法，在所述油脂脫酸之前或脫酸時(shí)向油脂中充入惰性氣體。使用本發(fā)明提供的方法，制備得到的油脂中的中性油脂具有較高的回收率，且油脂中的有益成份損失較小。專利說明一種保留營養(yǎng)成分的油脂及其加工工藝 [0001]本發(fā)明涉及一種油脂及其處理方法，特別的，涉及一種保留營養(yǎng)成分的油脂及其處理方法。 背景技術(shù) [0002]在傳統(tǒng)的脫酸步驟中，油脂在濃堿水溶液中加熱，使游離的脂肪酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)，生成皂腳，然后再將皂腳去除，最終實(shí)現(xiàn)了除酸...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。