技術(shù)編號(hào)：1362041
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及炊具，特別是一種鍋體裝配特殊提耳的電子鍋。背景技術(shù)現(xiàn)有技術(shù)中的鍋，不論炒鍋、煎鍋或是煮飯煮湯的鍋，它們的提耳都是單一供使用者手持移動(dòng)用。各式鍋的加熱溫度雖有區(qū)別，但都是以將食物煮熟為準(zhǔn)，很少考慮到鍋體內(nèi)食物營養(yǎng)成分的變化。眾所周知，當(dāng)超過一定溫度后，鍋體內(nèi)的食物如米、面、蔬菜、魚、肉或蛋類的蛋白質(zhì)便會(huì)老化變性；維生素、氨基酸便會(huì)大量丟失，這是由于食物的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)中的電子對被氧化成單一電子的自由基，即其中的一個(gè)或數(shù)個(gè)電子對皆成為缺一電子的自由...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。