技術(shù)編號：12910288
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于稻谷深加工技術(shù)，主要涉及一種即食發(fā)芽糙米的制備方法。背景技術(shù)糙米是稻谷經(jīng)礱谷機脫去穎殼后仍保留著外皮、糊粉層和胚芽的米粒。發(fā)芽糙米是糙米經(jīng)過輕微發(fā)芽至適當(dāng)芽長(0.5～1mm)，再經(jīng)一系列的精深加工而成。發(fā)芽糙米與糙米相比，其所有的生物活性成分含量較高，其中所含的生物活性物質(zhì)具有抗肥胖和預(yù)防糖尿病的作用。食用發(fā)芽糙米，可增強青少年的體質(zhì)，有助于高體能消耗和重體力勞動群體的體力恢復(fù)，對中老年的防病治病也大有裨益。即食糙米可以滿足人們現(xiàn)代生活的旅行中方便飲食的需要，但由于存在加工工藝中的干...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。