技術(shù)編號：12891728
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及茶葉制作技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種花香紅茶制作方法。背景技術(shù)紅茶屬全發(fā)酵茶，水色和葉底均為紅色；傳統(tǒng)工藝為：萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥→精制。按傳統(tǒng)的工藝制得的紅茶，即時品質(zhì)較高的紅茶泡制后只有單一的茶香，口味單調(diào)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提出一種花香紅茶制作方法，解決了傳統(tǒng)紅茶工藝制作的紅茶口味單調(diào)的問題。本發(fā)明的一種花香紅茶制作方法，包括步驟：S1：將采摘的茶葉放入清水中漂洗3～5分鐘，撈出后風(fēng)干葉片表面的水；S2：將茶葉按10～15厘米厚攤放在萎凋槽內(nèi)，溫度控制在33℃～38℃，相對濕度控制在68...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。