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技術(shù)編號：12882217

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L-賴氨酸L-谷氨酸鹽的結(jié)晶粉末技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于結(jié)晶技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種L-賴氨酸L-谷氨酸鹽結(jié)晶粉末及其制備方法。背景技術(shù)L-賴氨酸L-谷氨酸鹽，英文名L-LysineL-glutamate，分子式C11H23N3O6，相對分子質(zhì)量293.32。由L-賴氨酸和L-谷氨酸按物質(zhì)的質(zhì)量1∶1比例復(fù)合結(jié)晶而成。其結(jié)構(gòu)如下所示：L-賴氨酸L-谷氨酸鹽為白色或白色結(jié)晶性粉末，無臭、有特有的味道。熔點197℃。易溶于水，難溶于乙醇，其水溶液澄清無色，pH值為6.0～7.5。L-賴氨酸L-谷氨酸鹽作為一...
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