技術(shù)編號：12868916
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于膨化食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種西紅柿紅棗味高壓膨化米花的制備方法。背景技術(shù)西紅柿，俗稱洋柿子、番茄，為一年生茄科草本植物。西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。中醫(yī)認(rèn)為，番茄味甘、酸，微寒，有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用；對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。我國大米產(chǎn)量和消費量居世界第一，產(chǎn)量多年保持第一。大米蛋白是營養(yǎng)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，其含量約占大米總成分的8％。大米蛋白含有人體必需的8種氨基酸，氨基酸配比模式...
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