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技術編號：12814489

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本發(fā)明涉及一種制取高純度鳥苷酸二鈉晶體的溶析結晶方法，屬于分離結晶技術領域。背景技術5’-鳥苷酸二鈉(又稱5’-三磷酸二鈉，鳥苷酸二鈉，鳥苷-5’-磷酸鈉等)，英文名：Disodium5’-guanylate(簡稱GMP或GMPNa2)，分子式C10H12N5Na2O8P，相對分子質(zhì)量407.12，鳥苷酸二鈉I型晶體帶有7個結晶水分子式C10H12N5Na2O8P·7H2O，相對分子質(zhì)量533.26，結構式如圖所示：5’-鳥苷酸二鈉屬于第二代鮮味劑，具有香菇樣香味，常與谷氨酸或者肌苷酸混合使用鮮...
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