技術(shù)編號：12762794
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于面制品領(lǐng)域，具體涉及一種黑豆泥、黑豆面條以及黑豆饅頭的制備方法。背景技術(shù)面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。面條的制備方法是：用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成。饅頭(ChineseSteamedBread)也稱為饃或饃饃，是起源于我國的傳統(tǒng)發(fā)酵主食，具有鮮明...
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