技術(shù)編號：12761814
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種曲奇餅干，具體涉及一種營養(yǎng)保健的曲奇餅干及其制備方法。背景技術(shù)姬菇起源于我國，是世界第二大菇，也是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌。姬菇口味鮮美，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，有顯著的藥用及滋補(bǔ)作用。被視為“蘑菇皇后”、“抗癌新兵”、“菌中之秀”。我國最早栽培姬菇，至今已有800多年歷史。我國姬菇年產(chǎn)量約134萬噸，占世界姬菇總產(chǎn)量的77%～80%，是我國重要的出口商品之一。姬菇是日常生活中的蔬菜佳品，也是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。銀耳作為藥食兩用的食用菌已久負(fù)盛名，有“菌中之冠”的美稱。傳統(tǒng)漢...
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