技術(shù)編號:12716659
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于食品技術(shù)領域,具體涉及一種仙人掌健身果復合脯及其制備方法。背景技術(shù)健身果,又名杈杷果,因其果核細小食用起來基本感覺不出有果核,故又名無核杈把果、無核櫻桃,是忍冬科植物苦糖果的栽培果實。其果色紅艷嬌嫩透亮,晶瑩剔透,成熟后果實呈現(xiàn)悅目的半透明狀,皮薄,果味濃甜芳香。單果重2.5g至5g左右左右,果實礦質(zhì)原素含量極高,鈣、鐵、磷、氨基酸含量均高于其它果品,磷的含量已是報道過的所有果品之最,味美爽口,中國農(nóng)科院《作物品種資源》雜志曾作過介紹。由于富含礦質(zhì)原素高,具有非常好的保健美容效果,而且...
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