技術(shù)編號(hào)：12696150
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種飲用酒，具體來說是一種草莓酒的釀造方法。背景技術(shù)酒是我國傳統(tǒng)飲食文化中不可或缺的載體，隨著人們生活質(zhì)量的提升，低度果酒飲品越來越受到人們的喜愛和推崇。隨之而來的多種果酒種類也相繼出現(xiàn)，人們對(duì)果酒的顏色、風(fēng)味、口感等要求也越來越高。草莓是一種清爽可口，營養(yǎng)多汁的水果，深得大眾的喜愛。而且其酸甜比適中，是一種適合發(fā)酵釀酒的水果。菌種保藏號(hào)為CGMCCNo.13443的釀酒酵母是由山東菏澤葡萄園土壤中篩選得到的，適合果酒發(fā)酵的釀酒酵母，此酵母具有更高的酒精轉(zhuǎn)化率，同時(shí)能夠有...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。