技術(shù)編號：12691105
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。：本發(fā)明涉及花青素提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紫薯花青素的高效提取方法。背景技術(shù)：紫薯，又名紫甘薯，常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。紫薯的薯肉顏色為紫色，由于富含花青素等對人體營養(yǎng)的保健物質(zhì)，而在近年被認定為特用品種?；ㄇ嗨睾?0-180mg/100克，有較高的食用和藥用價值，是一種純天然的保健食品。目前，廣泛采用的紫薯花青素的提取方法是紫薯經(jīng)清洗切片，添加檸檬酸水溶液提取，所得提取液直接經(jīng)濃縮噴粉烘干，或者將提取液利用大孔吸附樹脂吸附，再用乙醇洗脫，經(jīng)濃縮乙醇后噴粉烘干。其...
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