技術(shù)編號(hào)：12686983
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于多酚的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及的是一種檳郎渣制備多酚的方法。背景技術(shù)多酚類物質(zhì)是指分子中具有多個(gè)酚羥基的植物酚類。檳郎渣果實(shí)內(nèi)有很高含量的天然多酚類化合物，植物多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力，是相同劑量下維生素C的抗氧化能力的20倍，因此可有效的清除人體內(nèi)的氧自由基，從而減少氧自由基對(duì)正常細(xì)胞的破壞，起到保護(hù)作用。同時(shí)多酚類化合物還可以預(yù)防潛在的致癌性物質(zhì)在人體內(nèi)的形成和聚集，改善新陳代謝，防癌作用顯著。此外檳郎渣果實(shí)中一些特殊結(jié)構(gòu)的多酚類物質(zhì)具有某些特殊的功效。多酚在食品工業(yè)上的應(yīng)用日...
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