技術(shù)編號(hào)：12609695
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋飛粉制備食用酒精的方法。背景技術(shù)魔芋是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。魔芋地下球莖因富含特殊成分葡甘聚糖而廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)中。葡甘聚糖是一種品質(zhì)很好的食用膠體物質(zhì)，可作為食品增稠劑、凝膠劑。加工魔芋葡甘聚糖時(shí)，將鮮魔芋切片，烘干，用破碎機(jī)破碎成粉，再用風(fēng)選方法分離葡甘聚糖，因葡甘聚糖以結(jié)晶體形式存在，顆粒較大，在風(fēng)力作用下魔芋粉分離為兩部分，重的主要是葡甘聚糖粒子，稱為精粉，輕的、細(xì)的能被風(fēng)吹出去的粉質(zhì)，稱為飛粉。精粉在生產(chǎn)上可再用食用酒精通過濕化...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。