技術(shù)編號：12603238
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品的生產(chǎn)工藝，特別是涉及一種麻辣牛三燒食品的生產(chǎn)工藝。背景技術(shù)牛雜以其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，更有益于健康的絕佳食品，特別是牛傘袋、牛肺、牛肝尤其被大眾所喜歡。目前，市場上牛肉類熟食以五香牛肉居多，方便食品有牛肉干為主，而牛雜類熟食很少，人們大多通過飯店和熟食店來吃牛雜，日常家居、旅行、聚餐、會議用餐等，如果想吃牛雜很不方便，并且市場的牛雜類熟食以五香類為主，麻辣類的很少。這樣，滿足不了大眾愛吃牛雜的需求，并且眾口難調(diào)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。