技術編號：12533758
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于農產品加工領域，更具體的說，涉及一種豆渣干燥工藝。背景技術豆渣是用大豆加工豆?jié){(豆奶)、豆腐、豆乳等過程中進行漿液分離時得到的副產物。隨著生活水平的提高，大豆加工量的急劇增加導致豆渣產量的上升。然而由于較差的口感，豆渣過去更多用作動物飼料，沒有得到充分利用，其實它的營養(yǎng)十分豐富。研究表明，豆渣中蛋白質占20-30％，粗脂肪占9-20％，碳水化合物含量大于>50％(膳食纖維含量占9-20％)，及多種維生素和礦物質，還含有大豆異黃酮、大豆皂苷、植酸等功能性物質，是一種較理想的天然膳食...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。