技術(shù)編號：12530265
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，特別指一種面包機(jī)的控制系統(tǒng)、控制裝置和控制方法。背景技術(shù)近年來，面包機(jī)由于其制作面包的過程極為簡單和方便，在家庭用戶中得以普及,作為這種自動制面包機(jī)，一般均采用電機(jī)驅(qū)動攪拌軸及攪拌槳作為攪拌器對面團(tuán)進(jìn)行攪拌，以實(shí)現(xiàn)揉面過程；之后采用加熱器對面團(tuán)進(jìn)行低溫加熱，以實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程；最后再控制加熱器高溫烘烤，以實(shí)現(xiàn)面包的烘焙過程，完成面包制作。目前市面上的面包機(jī)，均采用定速馬達(dá)來驅(qū)動攪拌器，其只能輸出單一轉(zhuǎn)速楺面，揉面效果差使面團(tuán)質(zhì)量不好，在發(fā)酵過程中膨脹不均勻不充分，最后導(dǎo)致...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。