技術(shù)編號：12525038
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種柳橙人參果蜂蜜膏及其制作方法。背景技術(shù)人參果(Ginsengfruit)又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉清香多汁，腹內(nèi)無核，風(fēng)味獨特，同時富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。人參果可食率達95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點，其中維生素C、B1、B2及胡蘿卜...
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