技術編號：12524618
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品技術領域，具體涉及一種紅龍果酸背景技術紅龍果，又名火龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果等，仙人掌科、量天尺屬植物。果實，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。紅龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁，還具有很高的營養(yǎng)價值，果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合...
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