技術編號：12425698
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品及加工領域，涉及一種山藥貓眼豆羹及其制作方法。背景技術羹為我國傳統(tǒng)食物，流行于全國大部分地區(qū)。羹作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。因大量使用勾芡，加上調和料等提味，食材方面幾乎都是肉類，口味較重且熱量高。隨著生活水平的提高，人們對健康飲食越來越重視，應把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，不宜進食油膩以及刺激性大的食物，而傳統(tǒng)的羹口味較重，營養(yǎng)成分和口感也比較單一，有待改進。發(fā)明內容本發(fā)明要解決技術...
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