技術(shù)編號：12425647
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品及加工領(lǐng)域，涉及一種胡蘿卜奶花豆羹及其制作方法。背景技術(shù)羹為我國傳統(tǒng)食物，流行于全國大部分地區(qū)。羹作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調(diào)和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。因大量使用勾芡，加上調(diào)和料等提味，食材方面幾乎都是肉類，口味較重且熱量高。隨著生活水平的提高，人們對健康飲食越來越重視，應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，不宜進(jìn)食油膩以及刺激性大的食物，而傳統(tǒng)的羹口味較重，營養(yǎng)成分和口感也比較單一，有待改進(jìn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決技...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。