技術(shù)編號：12423572
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及射頻解凍技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種射頻功率源和射頻解凍裝置。背景技術(shù)對肉進(jìn)行冷凍保存是保持肉品質(zhì)穩(wěn)定的一種較好的方法，但是對冷凍的肉進(jìn)行解凍時，不同的解凍方法對解凍后的肉的品質(zhì)有很大影響。傳統(tǒng)的解凍方法包括空氣解凍和水解凍，解凍過程中熱量依靠熱傳遞方式從肉塊表面向內(nèi)部傳遞，這樣的方式不但解凍時間長，在解凍過程中肉的汁液流失率高、易被微生物污染等，使解凍后肉的品質(zhì)變差?，F(xiàn)有技術(shù)中微波可以被用來解凍冷凍保存的肉，但是使用微波爐進(jìn)行解凍后肉塊表面溫度與中心溫度差別大，對于厚度大的肉塊尤其明...
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