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技術(shù)編號：12410915

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具有降低膽固醇、甘油三酯作用的解脂亞羅酵母菌及應(yīng)用【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種解脂亞羅酵母菌，特別是一種具有降膽固醇降甘油三酯作用的解脂亞羅酵母菌(Yarrowialipolytica)及其應(yīng)用?！颈尘凹夹g(shù)】甘油三酯(Triglyceride，縮寫TG)是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人體內(nèi)含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產(chǎn)物供給能量。甘油三酯來自食物中脂肪的分解，肝臟也能將血液中的某些糖類轉(zhuǎn)化為甘油三酯。如果甘油三酯過量，囤積于皮下就會使身體肥胖，囤積于血管壁則造成動脈硬化，...
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