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營養(yǎng)醬油的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:12317697

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本發(fā)明涉及營養(yǎng)醬油。背景技術醬油俗稱豉油,主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主,亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤。但現(xiàn)有的醬油,功能單一,沒有保健調(diào)理效果。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)醬油,經(jīng)過反復試驗,能提高人體免疫力,調(diào)理內(nèi)分泌,還具有抗衰老的功效,對男女體質(zhì)差、失眠等有特殊療效。為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明的技術方案是設計一種營養(yǎng)醬油,按重量...
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