技術編號：12314986
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于保健食品領域，具體涉及一種發(fā)酵型蘆薈金珠果復合飲料及其制備工藝。背景技術金珠果系我國高級農藝師李應賢在中國農科院著名果樹專家指導下，利用豫西崤山森林100多種野生山果，歷經14年反復嫁接試驗，選優(yōu)汰劣、馴化擴繁、培育而成的一種保健型紅梨新品種，是一種美味高營養(yǎng)保健水果。金珠果是一種罕見的紅梨品系。其色澤赤金，似腰果又似鵝卵。金珠果梨肉質細膩，營養(yǎng)價值高，據測定，果肉中可溶性固形物含量高達17.6％，居眾梨之首。該梨速生豐產，頭年種植，翌年結果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重1...
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