技術(shù)編號：12314981
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)酵型金桔金珠果復(fù)合飲料及其制備工藝。背景技術(shù)金珠果系我國高級農(nóng)藝師李應(yīng)賢在中國農(nóng)科院著名果樹專家指導(dǎo)下，利用豫西崤山森林100多種野生山果，歷經(jīng)14年反復(fù)嫁接試驗，選優(yōu)汰劣、馴化擴繁、培育而成的一種保健型紅梨新品種，是一種美味高營養(yǎng)保健水果。金珠果是一種罕見的紅梨品系。其色澤赤金，似腰果又似鵝卵。金珠果梨肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)價值高，據(jù)測定，果肉中可溶性固形物含量高達17.6％，居眾梨之首。該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結(jié)果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重1...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。