技術(shù)編號：12314794
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種板栗飲料及其制備方法。背景技術(shù)隨著人們生活水平的提高，休閑食品的市場需求越來越大，而休閑食品中，飲料占了很大的份量。目前國內(nèi)外對板栗的綜合利用深加工尚缺乏系統(tǒng)和深入研究。板栗作為堅(jiān)果類食品，甘甜芳香，營養(yǎng)價值豐富，淀粉含量高達(dá)40%-60%，糖含量10%-20%，蛋白質(zhì)含量5%-11%，脂肪含量2%-7.4%，還富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營養(yǎng)素，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，對維持人體的正常功能和生長發(fā)育均有...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。