技術編號：12314041
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于：食品或食料；它們的制備或處理。背景技術目前人們制作烤雞的過程中通常包括將雞水煮的步驟，經(jīng)過水煮的雞其自身風味不可避免的受到影響；其營養(yǎng)成分不可避免的流失。發(fā)明內(nèi)容針對上述缺點，本發(fā)明的目的是為了在烤雞的制作過程中去除水煮的步驟，保持雞的鮮美味道及其營養(yǎng)成分不流失。本烤雞的調料配方如下，按重量百分比為：丁香1％-10％、沙仁1％-10％、肉豆蔻0％-5％、肉桂1％-10％、白芷1％-5％、山奈1％-5％、芝麻1％-10％、草果1％-10％、畢拔1％-10％、花椒1％-10％、陳皮10％...
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