技術(shù)編號(hào)：12311596
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種烘烤食品，尤其涉及一種果蔬瓦片餅。背景技術(shù)瓦片餅類食品是一種單個(gè)外形為圓形、橢圓形或類似橢圓形的餅類食品，現(xiàn)有的此類食品一般為小袋包裝，每袋中放入2～5枚，以餅的薄厚不同確定放入的數(shù)量。銷售時(shí)分為散裝稱重或放入一個(gè)固定重量的大袋包裝中，現(xiàn)有產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售中存在很多問題，特別是破碎問題，由于此類餅要求口感脆，導(dǎo)致了在運(yùn)輸、銷售過程中極易破碎，一旦破碎后，很難銷售；為了解決這個(gè)問題，很多生產(chǎn)廠家在配料和工藝上進(jìn)行了攻關(guān)，但是，存在的矛盾是，由于此類餅的口感要求是酥脆，為了防止破碎，降低...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。