技術(shù)編號(hào)：12311220
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種青豆健身果復(fù)合脯及其制備方法。背景技術(shù)健身果，又名杈杷果，因其果核細(xì)小食用起來基本感覺不出有果核，故又名無核杈把果，是忍冬科植物苦糖果的栽培果實(shí)。其果色紅艷嬌嫩透亮，晶瑩剔透，成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀，皮薄，果味濃甜芳香。單果重2.5g至5g左右左右，果實(shí)礦質(zhì)原素含量極高，鈣、鐵、磷、氨基酸含量均高于其它果品，磷的含量已是報(bào)道過的所有果品之最，味美爽口，中國農(nóng)科院《作物品種資源》雜志曾作過介紹。由于富含礦質(zhì)原素高，具有非常好的保健美容效果，而且具有抗癌作用...
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