技術(shù)編號:12306045
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種肉禽加工車間工具,尤其涉及一種鴨肫和鴨腺胃食管分離裝置。背景技術(shù)肉鴨初步宰殺后,作為進(jìn)食消化一體功能的內(nèi)腔相互連通的鴨肫和鴨腺胃食管是連在一起的,而且其中含有鴨子尚未消化完的食物等內(nèi)容物。鴨肫和鴨腺胃食管因?yàn)樽鳛槭称贩N類的不同,后續(xù)要分開加工的,因此鴨肫和鴨腺胃食管需要分離,并清楚內(nèi)容物。目前的加工步驟是,先給原料抹油,再用擠壓的辦法將腺胃食管內(nèi)的內(nèi)容物擼出來,之后再劃開食管,再將鴨肫和鴨腺胃食管剪斷,然后打腺胃食管,接著瀝水,接著稱重和包裝。這里很重要的一步就是在劃開食管之前,就...
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