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技術(shù)編號：12248498

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一株產(chǎn)γ-氨基丁酸的植物乳桿菌SG5技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種產(chǎn)γ-氨基丁酸的植物乳桿菌SG5。背景技術(shù)γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid，簡稱GABA)是哺乳動物神經(jīng)中樞的一種抑制性遞質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血壓、促使精神安定、促進腦部血流、增進腦活力、營養(yǎng)神經(jīng)細胞、增加生長激素分泌、健肝利腎、促進乙醇代謝(醒酒)等多種功效。2009年衛(wèi)生部已正式批準GABA為新資源食品，富集GABA的原料可應(yīng)用于生產(chǎn)功能性食品，通過飲食來降低和預(yù)防高血壓。GABA的獲取方法有化...
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