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一種脫水蔬菜分級(jí)風(fēng)選系統(tǒng)的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12208967

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本實(shí)用新型屬于蔬菜加工設(shè)備領(lǐng)域,尤其是一種脫水蔬菜分級(jí)風(fēng)選系統(tǒng)。背景技術(shù)脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。脫水蔬菜既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。脫水蔬菜經(jīng)過原料挑選—切削—燙漂—瀝水冷卻—烘干后即可作為成品包裝銷售,但由于很多蔬菜的形狀不規(guī)則,切片后大小差異較大,如果將不同體積和質(zhì)量的脫水蔬菜片混...
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