技術編號：12200097
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種粗糧中藥餅干及其制作方法。背景技術餅干，以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。是一種攜帶方便，老少皆宜的食品，適合充饑或作為一種休閑零食。目前市場上的餅干種類繁多，其成分也紛繁復雜，但目前市面上的餅干還存在以下問題：一、熱量、糖分過多，營養(yǎng)成分低；二、容易引起上火、造成便秘等；三、口味單一，吃多容易產(chǎn)生膩味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對上述存在的問...
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