技術(shù)編號：12166376
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型屬于食品制作切片技術(shù)領(lǐng)域，具體來說涉及一種粘性食品切片裝置。背景技術(shù)黃粑、血灌粑等作為西南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，深受人們喜愛，其需求量也日益增加?，F(xiàn)有技術(shù)中，黃粑、血灌粑由于其主要原料是糯米，蒸熟后馬上食用，需要切成片，但由于其粘性好，用刀切會粘在刀上難取下來，用水將刀浸泡后切，雖然不會粘在刀上，但是速度慢，不僅費時費力，還破壞了黃粑、血灌粑等原有的香味，而且不能滿足黃粑、血灌粑等推向市場的需求。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述缺點而提供的一種結(jié)構(gòu)簡單、方便實用的粘性食品切片裝置...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。