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一種普洱茶茶膏的制作方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:12139645

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本發(fā)明涉及茶飲品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體來是一種普洱茶茶膏的制作方法。背景技術(shù)普洱茶膏是從普洱茶中萃取的精華,是云南歷史上普洱“八色貢茶”之一,曾是清朝宮廷貢茶。普洱茶膏既保留了普洱茶的主要營養(yǎng)成分,具有較強(qiáng)的保健功能,同普洱茶相比,茶膏便攜性好,沖泡過程簡潔方便衛(wèi)生,在口感上,茶膏溫和醇厚重,更像是品飲老茶的感覺,層次感豐富,湯色誘人,具有很高的品飲價(jià)值和廣闊的市場前景。目前普洱茶茶膏加工工序?yàn)樵线x擇→浸提→過濾→濃縮→干燥。傳統(tǒng)普洱茶茶膏制作中的過濾主要采用紗網(wǎng)過濾,該方法對于小顆粒物不能被過濾...
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