技術(shù)編號(hào)：12008277
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種辣椒素(N-香蘭素基-正-壬酰胺)的制備方法。背景技術(shù)辣椒素(NonylicacidVanillylamide)，化學(xué)學(xué)名為N-香蘭素基-正-壬酰胺或壬酸香草酰胺。天然辣椒素(狹義概念)又名辣椒堿(Capsaicin，C)，最早是由Thresh于1876年從辣椒中提取出來，是辣椒中呈辣味的物質(zhì)。1923年，Nelson等對(duì)辣椒素的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一系列化學(xué)方法的研究，確定了辣椒素的結(jié)構(gòu)為N-香蘭素基-正-壬酰胺。辣椒中的辣味成分--辣椒素類物質(zhì)(廣義概念)是一種混合物，已知的約有19種組...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。