技術(shù)編號：11945879
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及功能型主糧營養(yǎng)評價領(lǐng)域，尤其涉及一種高膳食纖維稻米的快速判定方法。背景技術(shù)膳食纖維是指不能在小腸內(nèi)被消化吸收，而能在大腸內(nèi)完全發(fā)酵降解或部分降解的可食性的植物組分或同源碳水化合物的總稱，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。膳食纖維含有較低能量，能夠讓血液中的膽固醇和血糖控制在理想水平，對人體有諸多益處。若人體膳食纖維的攝入量不足，則導(dǎo)致便秘、結(jié)腸癌、闌尾炎、糖尿病、肥胖病、冠心病、膽結(jié)石等疾病的發(fā)病率會加大。在飲食越來越精細(xì)的今天，人體膳食纖維的攝入量往往不足，所以越來越多的研究致力于提高...
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