技術編號：11882388
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種高鈣牛奶及其制備方法，屬于乳制品加工技術領域。背景技術牛奶是現(xiàn)代家庭生活必不可少的，隨著人們生活水平的不斷提高，更多的人更加注重牛奶的營養(yǎng)成分及含量。缺鈣是世界性的營養(yǎng)問題，要解決缺鈣問題必須同時從兩方面著手，一為增加鈣的攝入量，二為提高鈣的吸收利用率。目前國內(nèi)市場上有200多種補鈣劑，大多著眼于增加鈣的攝入量，而提高鈣的吸收、利用率的產(chǎn)品種類很少，近年來，一些營養(yǎng)食品和保健食品生產(chǎn)廠家已在其產(chǎn)強化鈣的同時也對維生素D進行強化，目的是提高鈣的吸收利用率，但是目前市面上除了補鈣，強化...
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