技術(shù)編號：11860141
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品安全檢測領(lǐng)域，具體涉及一種簡便、實(shí)用的檢測食品中蘇丹類物質(zhì)的方法。背景技術(shù)蘇丹類物質(zhì)(I、II、III、IV)是一種化學(xué)染色劑，主要作為增光劑用于鞋、地板等。而非食品添加劑。蘇丹類物質(zhì)是萘的化合物，都含有偶氮類化合物，具有較強(qiáng)的致癌性，被禁止作為食品添加劑使用。但由于其染色效果好，屢次出現(xiàn)食品中檢出蘇丹類物質(zhì)的報(bào)道。食品中蘇丹類物質(zhì)的檢測方法很多，目前應(yīng)用較廣泛的有：色譜法(高效液相色譜、氣相色譜)、紫外可見光譜法、聯(lián)用技術(shù)、電化學(xué)方法等。然而以上方法大都存在試驗(yàn)時(shí)間較長、樣品前處...
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