技術(shù)編號(hào)：11828024
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及低聚肽和糖胺聚糖的制備技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種利用蝦夷扇貝加工副產(chǎn)物生產(chǎn)低聚肽和糖胺聚糖的方法。背景技術(shù)蝦夷扇貝是近年來貝類水產(chǎn)品的重要品種，其閉殼肌蛋白質(zhì)構(gòu)成特殊，據(jù)分析每百克含有63.7g蛋白質(zhì)、15g糖類、3g脂肪、47mg鈣、886mg磷、2.9mg鐵。近十幾年，研究者們從扇貝、翡翠貽貝、近江牡蠣、馬氏珠母貝、菲律賓蛤仔、毛蚶、波紋巴非蛤、縊蟶等貝類中提取了糖胺聚糖，并對(duì)其進(jìn)行了一系列理化性質(zhì)研究，其生理活性的研究多集中于抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等方面。肽是蛋白...
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