技術編號：11783980
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種燕麥降壓低糖胡蘿卜果醬及其制備方法。背景技術目前，我國生產的果醬多為高糖制品，含糖量一般都達60%～65%，使果醬口感過于甜膩，而且也不利于人體健康，不符合現(xiàn)代食品健康化的要求。鑒于市場上低糖果醬品種較少和消費者對高糖果醬需求量減少的現(xiàn)狀，低糖果醬產品有著很大的潛在市場?，F(xiàn)在市場上銷售的果醬產品主要是草莓、蘋果、山楂、杏，其它品種較少見到。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有胡蘿卜素、多種氨基酸、膳食纖維，以及鋅、鈣、磷、鐵等礦物質，不僅易于被人體消化吸收，而且具有健脾、...
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