技術(shù)編號：11782667
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種腰果壓縮餅干的制作方法。背景技術(shù)壓縮餅干，是根據(jù)人體每日所需營養(yǎng)成分而專門配置的便攜式高能量食品，由于壓縮餅干具有重量輕、體積小和熱量高的優(yōu)點，尤其適合應急場合的主食。其次，壓縮餅干的質(zhì)地比較緊密，含水量較低，而且不易吸水，被一些特殊人群，如，軍人或戶外作業(yè)人員所喜愛。壓縮餅干中的有效營養(yǎng)成分，能夠快速且持久地補充體力，在相同的體積下，壓縮餅干的營養(yǎng)含量比普通餅干的營養(yǎng)含量要更多，即單位體積的壓縮餅干的熱量比更高。然而，采用現(xiàn)有工藝制作得到的壓縮餅干的保...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。