技術(shù)編號：11712285
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種山藥水饅頭制品及其工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)水饅頭是一種日式清涼糕點(diǎn)，為日本和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點(diǎn)。味道香潤，口感順滑，數(shù)夏季涼點(diǎn)中的佳品。但是傳統(tǒng)制作的水饅頭尤其原料單一，營養(yǎng)相對缺乏，因此對水饅頭進(jìn)行中式化開發(fā)研究極有必要。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種山藥水饅頭及其制備方法，以解決傳統(tǒng)制作的水饅頭原料單一，口感單一、營養(yǎng)相對缺乏且不具有保健功效的問題。為解決上述問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案如下：一種山藥水饅頭，它包括外皮和餡料，所述外皮...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。