技術(shù)編號：11687450
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域，具體涉及酸性耐高溫纖維素酶Cel5及其基因和應(yīng)用。背景技術(shù)纖維素酶是指能夠水解葡萄糖苷鍵，將纖維素分解成纖維二糖和葡萄糖的一組酶的總稱。其對纖維素的水解過程主要包括三步：第一步是內(nèi)切型纖維素酶作用于纖維素內(nèi)部的無定形區(qū)，隨即水解β－(1→4)糖苷鍵將纖維素分子截短，隨后外切型纖維素酶，作用于纖維素線狀分子末端，水解β－(1→4)糖苷鍵，每次切下一個(gè)纖維二糖分子，最后，葡萄糖苷酶將纖維二糖水解成葡萄糖分子。纖維素酶已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、紡織印染、石油開采、精...
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